طرز تهیه کوکی ساده با روغن زیتون
گاهی فقط یک میانوعده خوشمزه و سبک کافی است تا خستگی روز از تنمان بیرون برود. بین تمام خوراکیها، شیرینی کوکی ساده و بیسکوییت همیشه طرفداران زیادی دارند. حالا اگر این شیرینیهای کوچک را خودتان آماده کنید، لذت خوردنش کنار یک لیوان چای چند برابر میشود. در این آموزش زرگون قصد داریم طرز تهیه کوکی ساده با روغن زیتون را مرحلهبهمرحله توضیح دهیم تا بدون دردسر یک میانوعده سالم و سریع آماده کنید.
در سالهای اخیر، انواع کوکی ساده از کوکی نارگیلی و شکلاتی گرفته تا مدلهای جو دوسر و بادامزمینی—به یکی از محبوبترین شیرینیها میان کودکان و بزرگسالان تبدیل شدهاند. خوشبختانه برای درست کردن کوکی با روغن یا طرز تهیه کوکی ساده نیازی به مواد گرانقیمت یا ابزار حرفهای ندارید. فقط کمی خلاقیت کافی است تا کوکیهایی خوشعطر و سالم داشته باشید.
نکته مهم اینجاست که استفاده از روغن زیتون بهعنوان چربی اصلی، ارزش تغذیهای کوکی را بالا میبرد. مواد داخل این شیرینی سرشار از کربوهیدرات، پروتئین، آنتیاکسیدان، اسیدهای چرب مفید، امگا ۳ و ۶، ویتامینها و مواد معدنی است؛ بنابراین هم برای میانوعده روزانه مناسب است و هم برای پذیرایی مهمانها.
مواد لازم برای طرز تهیه کوکی ساده با روغن زیتون
-
آرد: ۳ لیوان
-
روغن زیتون: یکسوم پیمانه
-
تخم مرغ: ۲ عدد
-
شکر: ۷۰ گرم
-
بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
-
نشاسته ذرت: یکسوم پیمانه
طرز تهیه کوکی با روغن (آموزش کامل و مرحلهبهمرحله)
برای شروع، در یک ظرف متوسط تخممرغ و شکر را با همزن دستی یا برقی حدود دو دقیقه ترکیب کنید. سپس روغن زیتون و نشاسته ذرت را اضافه کرده و بهآرامی هم بزنید. حالا وقت آن است که آرد الکشده و بیکینگپودر را کمکم وارد مخلوط کنید. این ترکیبات باعث میشوند خمیر کوکی نرم، منسجم و شکلپذیر شود.
در این مرحله میتوانید خمیر را ساده نگه دارید یا با اضافهکردن موادی مثل گردو، وانیل، کاکائو، شکلات، بادامزمینی و… طعمهای جدید خلق کنید. اگر جستجو کرده باشید، متوجه میشوید که کاربران زیادی به دنبال طرز تهیه کوکی با روغن و حتی طرز تهیه کوکه ساده هستند؛ این دستور یکی از بهترین انتخابها برای شروع است.
خمیر آماده را نیم ساعت داخل نایلون قرار دهید تا استراحت کند. سپس با قالب یا دست، آن را به شکل دلخواه فرم دهید. فر را روی ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید یا کمی روغن زیتون روی سطح آن بزنید. حالا خمیرها را با فاصله مناسب بچینید. حدود ۱۰ دقیقه زمان برای پخت این شیرینی کوکی ساده کافی است.
وقتی عطر کوکی در فضای خانه پیچید و سطح آن کمی طلایی شد، یعنی آماده سرو است. این کوکی ساده با روغن زیتون هم برای پذیرایی مهمانها عالی است و هم برای میانوعده سالم روزانه.
نوش جان!
