سالاد چند لایه یکی از انواع سالادهای مدرن و خوشمزه است که با استفاده از مواد غذایی متنوع و رنگارنگ تهیه می شود. این سالاد معمولاً در لایه های مختلف چیده می‌شود و ظاهری بسیار زیبا و چشم نواز دارد. روغن زیتون یکی از مواد غذایی مهم و ضروری برای تهیه سالادهای چند لایه است. این روغن به دلیل خواص متعدد خود، می تواند به بهبود طعم و ارزش غذایی سالاد کمک کند. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه سالاد چند لایه با روغن زیتون را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد چند لایه با روغن زیتون
- لایه اول:
- 1 عدد کاهو فرانسوی
- 1 عدد گوجه فرنگی
- 1 عدد خیار
- لایه دوم:
- 1 عدد خیارشور
- 1 عدد پیازچه
- 2 عدد زیتون سیاه
- لایه سوم:
- 1 عدد سینه مرغ پخته
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- سس سالاد:
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
- 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
- 1 قاشق چایخوری شکر
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه:
1. ابتدا کاهو، گوجه فرنگی، زیتون سیاه و خیار را به صورت ورقه ای خرد کنید. خیارشور را هم به صورت حلقه ای و پیازچه را به صورت خلالی خرد نمایید.
2. سینه مرغ پخته را به صورت مکعبی خرد و با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید.
3. برای تهیه سس سالاد، تمام مواد را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط نمایید.
4. یک کاسه بزرگ بردارید و لایه اول سالاد را با کاهو بپوشانید.
5. لایه دوم سالاد را با گوجه فرنگی، خیار، خیارشور، پیازچه و زیتون سیاه بپوشانید.
6. لایه سوم سالاد را با سینه مرغ بپوشانید.
7. سس سالاد را روی تمام لایه ها بریزید و با قاشق به آرامی مخلوط کنید.
8. سالاد را در یخچال به مدت حداقل 30 دقیقه قرار دهید تا طعم مواد به خوبی با هم ترکیب شود.
9. سالاد را با کمی روغن زیتون تزئین کنید و سرو کنید.
نکات مهم:
- برای تهیه سالاد چند لایه، می‌توانید از مواد غذایی متنوع دیگری مانند ذرت، نخود فرنگی، هویج، اسفناج، لوبیا سبز، ذرت مکزیکی، مرغ گریل شده، گوشت قرمز، ماهی، پنیر و غیره استفاده کنید.
- برای تهیه سس سالاد، می توانید از انواع روغن زیتون، آبلیمو، سرکه بالزامیک، شکر، نمک و فلفل سیاه استفاده کنید.
- برای تزئین سالاد، می‌توانید از انواع سبزیجات، میوه‌ها، آجیل‌ها و غیره استفاده کنید.
فواید استفاده از روغن زیتون در سالاد
روغن زیتون یک چربی سالم به حساب می‌آید که سرشار از آنتی اکسیدان ها است. این روغن می‌تواند به بهبود طعم و ارزش غذایی سالاد کمک کند. روغن زیتون همچنین می‌تواند در بهبود سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به سرطان، بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی بدن موثر باشد. بنابراین، استفاده از روغن زیتون در سالاد یک انتخاب سالم و مغذی است.
